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Hallo und herzlich willkommen!

 

Du bist hier, weil du mehr über mich und Leonor's Sweet Creations erfahren möchtest, richtig? Also, los geht's:

 

Ich bin Portugiesin, aber eine wahre Weltbürgerin. Ich habe International Relations studiert und mich auf Entwicklungsprojekte spezialisiert, was mich dazu brachte, in Italien, Deutschland, New York, Neuseeland und Australien zu leben. Auf halber Strecke habe ich mich in einen Deutschen verliebt und eine Familie gegründet.

 

In Deutschland entdeckte ich den wundervollen Wellt von Cake Design und beschloss, meine kreative und Gourmet-Seite zu verwirklichen. Neues zu entdecken, lernen und ausprobieren, war und ist einer meiner großen Leidenschaft.

 

So wurde Leonor’s Sweet Creations im März 2012 in Heidelberg, als Patisserie für dekorierte Cupcakes, Macarons, Kekse und Kuchen, gegründet.

 

In 2013 habe ich angefangen, mein Können in Workshops weiterzugeben. Mehrere Zeitungen, Magazine und Blogs schrieben über mich und Leonors Sweet Creations- und ich wurde zu verschiedenen Fernsehprogrammen eingeladen. Ich habe Tausende von Cupcakes, Macarons, Cake Pops, Keksen und personalisierten Motivtorten kreiert, gebacken und dekoriert.

 

In 2014 habe ich mein Team erweitert und die Cake-Academy gegründet, um das Angebot an Workshops zu erweitern.

 

In 2015 haben wir uns mit Hochzeitsplanern und einigen Fotografen zusammengetan und Dutzende und Dutzende von schönen und eleganten Hochzeitstorten vollbracht.

 

In 2016 startete ich meinen YouTube-Kanal, auf dem ich wöchentlich Rezepte und kreative Ideen gebe und professionelle Techniken zur Herstellung und Dekoration aller Arten von Süßigkeiten unterrichte. In diesem Jahr habe ich auch begonnen, regelmäßig auf Pinterest, Facebook und Instagram zu posten und so unsere Kreationen mit der Welt zu teilen.

 

In 2017 haben wir beschlossen, uns nur auf Kurse der Cake Academy zu konzentrieren und den Youtube-Kanal auf Englisch und Portugiesisch zu erweitern.

 

2020 war der Annus Horribilis. Obwohl wir fast alle Kurse ausverkauft hatten, mussten wir ab März alle Kurse aufgrund der Covid 19-Pandemie absagen. Ich nutzte diese Zeit um auf YouTube und Instagram eine Reihe von Videos mit gesunden Rezepten zu starten - denn das Leben hat immer zwei Seiten und niemand lebt nur von Süßigkeiten!

 

Am 01.01.2021 haben wir unsere neue Website gestartet und unser Kursangebot auf Online-Format erweitert. Auf diese Weise hoffen wir, weiterhin in der Lage zu sein, Dich bei Deiner Veranstaltungen und kulinarischen Entdeckungen zu begleiten.

 

Für mich und mein Team ist es eine Freude, täglich oder zu besonderen Anlässen Deines Lebens oder Deiner Firma, unsere kreative und köstliche Welt mit Tausenden von neugierigen und süßen Künstlern zu teilen. Es ist in der Tat ein Privileg, dieses Vergnügen und diese Kunst mit anderen teilen zu können!

 

Ich wünsche Dir einen schönen und sehr glücklichen Tag!

 

Süße Grüße,

 

Deine Leonor

 

Yours,
Leonor Capristano

Leonor Cake Designer

Happy Tasty For everyone!

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Kontakte

Rottmannstraße 4, 69121 Heidelberg +49 6221 725 25 45
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Cupcake Workshop

Cupcake Workshop

85.00 € 10:00-13:30 Uhr Anfänger

Lerne bei unserem Cupcake-Kurs diese fluffigen kleinen Kuchen mit köstlichen Frostings, Glasuren und fantasievollen Dekorationen in Perfektion herzustellen. So machst Du jeden Anlass zu etwas ganz besonderem. Deine Törtchen werden heißbegehrt sein und Augen zum Leuchten bringen!

  • Cupcakes Workshop 1 2021-02-13 4 Stellenangebote
  • Cupcakes 2 10:00 Uhr — 13:30 Uhr 8 Stellenangebote

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Cupcake Workshop Überblick

Du wirst lernen:

1) Fondant/Zuckerpaste vorzubereiten:

  • kleine Blümchen, Herzchen und andere Dekorationen zu modellieren (Knöpfe, Pilze, Marienkäfer, u.a.)

  • mit Lebensmittelfarbe zu arbeiten, um wunderschöne Farben und Effekte zu kreieren.

  • kleine Rosen zu modellieren

  • verschiedene Ausstecher zu verwenden

  • Cupcakes mit Fondant zu bedecken

2) Grundtechniken Spritzbeutel:

  • Stern Tülle, Rosen Tülle und Rasen Tülle benutzen.

3) Vorbereitung von gefüllten Cupcakes das perfekte bestreichen von Cupcakes

Du nimmst nach Hause:

  • 6 leckeren und wunderschönen selbst dekorierten Cupcakes

  • Leckere Rezepte für Cupcake Teig und Creme

  • Selbstvertrauen in Deine neuen Techniken und Kenntnisse

  • Einem klaren Verständnis über Methoden und Techniken, um perfekte Cupcakes zuzubereiten

  • Wichtige Informationen über Aufbewahrung und Transport

  • Die Fähigkeit Buttercreme schön aufzuspritzen

  • Eine Antwort zu allen Fragen, die Du über Cupcakes hast

 

Weitere wichtige Informationen:

 

- Unsere Adresse ist: Rottmannstr. 4, 69121 Heidelberg (Handschuhsheim, Straßenbahnhaltestelle Kapellenweg, links neben Bäckerei Mantei).

- Wir empfehlen, wegen der Parkplatzsituation, mit der Straßenbahn zu fahren. Falls Du mit dem Auto kommst, kannst Du entweder in der Steubenstraße oder gegenüber in der Richard-Wagner Straße versuchen zu parken.

 

Cupcake Workshop

85.00 € 10:00-13:30 Uhr
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