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Basic Tortenkurs

Willkommen in der wunderschönen Welt der dekorierten Torte. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Hier werden Sie Spaß haben und dabei viele neue Techniken und Tricks lernen.

In diesem Kurs werden Sie der Reihe nach alle wichtigen Schritte lernen, um eine perfekte dekorierte Torte herzustellen: Die grundlegenden Vorbereitungen, bevor die Torte mit Fondant eingekleidet wird. Die Torte muss perfekt geschnitten und geglättet, mit Creme gefüllt und mit der richtige Menge Creme fehlerlos überzogen werden. In diesem Kurs werden wir deswegen mit echten Torten arbeiten und nicht mit Dummies!

Danach lernen Sie die Techniken, um eine runde Torte einfach mit Fondant einzukleiden, unabhängig von der Tortengröße. Wir werden Ihnen Tipps geben, um verschiedene Probleme zu vermeiden und Tricks zeigen, um Fehler zu reparieren.

Zum Schluß werden Sie Ihre Torte einfach mit einer schönen Dekoration schmücken.

Der Kurs beinhaltet alle notwendigen Materialien, sowie Kaffee, Wasser und Knabbereien zum Mittagessen. Außerdem erhalten Sie eine Schachtel, damit Sie Ihre selbst dekorierte Torte sicher transportieren können.

Sie werden Sie lernen:

  • eine echte Torte zu schneiden und zu glätten
  • die Torte mit Creme zu füllen und mit Creme perfekt zu überziehen
  • Fondant/Zuckerpaste vorzubereiten.
  • die Torte mit Fondant perfekt einzukleiden und mögliche Probleme dabei zu vermeiden bzw. Fehler zu korrigieren
  • verschiedene Werkzeuge wie Ausstecher, Formen, Prägematte, Ausrollstäbe, Glätter („Smoother“) und andere zu benutzen.
  • Fondant zu färben und die Torte mit einfachen Dekorationen zu verzieren.

Sie gehen nach Hause mit:

  • einer wunderschönen, selbst dekorierten 20 cm-Torte.
  • Selbstvertrauen in Ihre neuen Techniken und Kenntnisse
  • einem klaren Verständnis über Methoden und Techniken, um perfekte Torten zuzubereiten
  • Selbstvertrauen, um mit Farbstoff, Glätter, Ausschneider usw. zu arbeiten
  • Rezepten für Torte und Cremes.

Preis: 150€ pro Person (Falls Sie Ihre eigene Torte mitbringen möchten, wird der Kurs 120€ kosten).

Dauer: Von 10-16/17 Uhr, mit einer halben Stunde Pause zum Mittagessen.

Teilnehmer: mindestens 3, maximal 8.